<link href="/r/book_piew_ebook_css/6885/480156885/480156982/20201019114808/css/" rel="stylesheet" type="text/css" />董薇晗去了厨房，见汪顺愁眉苦脸的揉面，她说：“出什么事了？”

　　说着话，董薇晗净了手，接过汪顺手里的活，稍稍蹙了眉。

　　心理素质不是特强的厨子，情绪低落或者心神不宁会影响到厨师子的反应能力，也会影响到厨师子对于调料的多少的判断，火候和味道会对比平时的水平差很多。

　　显然，汪顺属于心理素质不强这一类，他心里装着事，就连简单的和面都出了错。

　　面和软了，醒面之后会再软一些，根本做不了抻面，切面也是软塌塌的，影响口感。

　　不待汪顺回答，董薇晗就说：“以后心里有事解不开，就不要去做吃食，做吃食，你就把事情抛开，不要去分心。什么时候你把各种量都掌握的炉火纯青，即便分心也能不出任何差错时，就可以一心二用的进厨房做事了。”

　　汪顺这时候也发现把面和软了，“董姑娘，对不起，下次我一定注意。”

　　董薇晗继续往面团撒面粉，再揉揉，继续加面粉，依次反复。

　　她手上动作娴熟，偏头瞟了一眼汪顺，道：“我也有不对，早些过来问你，你也不至于心烦。对了，你到底因为啥心烦？”

　　汪顺想到挖他走的人一副高高在上，多给他一两银都是‘我看得起你’

　　的傲慢样儿，心里就不舒坦。

　　汪顺的师傅不只是教他一个徒弟，学徒之间也会进行比拼，达不到师傅的要求就会被劝退。

　　很不幸，他就是被劝退的那个，离开师傅后，去其他食馆找活干都没成功，直到进了双晗食馆。

　　他跟着董薇晗学了很多，各种汤的面条，各种拌臊子的面条，还有搭配的小菜。

　　现在有人来挖，汪顺并没有因为一两银而动心，除了契书得约束，在一个就是他感恩董薇晗教会他这么多东西。

　　他以为自己不被挖走就成了，可越想这件事越不对劲儿，对方挖他根本就是对付董薇晗的店铺。

　　懊恼自己瞒了两天，准备说的时候董薇晗又没有空闲搭理他。

　　汪顺担心晚说会让事情发展越严重，这才会心焦难耐。

　　“董姑娘，有人每个月多给我一两银的工钱，让我离开双晗食馆。”

　　董薇晗揉着面团，软硬确定能够做抻面的程度，这才停了手，“哪家食馆？”

　　汪顺答道：“对方没说。”

　　董薇晗靠着门框，双臂环在胸前，思考着谁挖厨子的可能性更大些。

　　这时，高义进来，“两份红烧肉末茄丁卤子面。”

　　汪顺把事说出来，沉甸甸的心顿时轻松了，他去做抻面

　　，手法利索。

　　前面有李顺盯着，高义也没急着回前面，他说：“斜对面那家铺子开的好好的，居然转买了，也不知卖给了谁，关着店门搞装潢，够出奇的。”

　　董薇晗猛地抬头看向高义，“义叔，对面的店铺什么时候卖的？”

　　高义想了想，“几天前就关门了，只是前两天里面传来嗙嗙啷啷的响声。”

　　董薇晗立刻把宋丘和王仁喊来，“宋丘，你去查看下斜对面那家店铺的东家是谁，王仁，你和汪顺回家一趟。”

　　宋丘转身离开，王仁在一边等汪顺。

　　汪顺正把抻好的面放到滚沸的水里，有宋妙盯着煮面条，他的注意力转到了董薇晗这边，“董姑娘，正是饭点，客人待会就多了，我回家干啥？”

　　董薇晗道：“你拒绝了，对方不死心去找你家人，你家人为了一年能多十二两银替你签了被下了套的契书，那时候你就左右为难了。”

　　虽然契书谁签谁负责，可汪顺不会不管家人，避免麻烦，还是提前杜绝这一点更好。

　　汪顺心里咯噔一下，吓得脸色顷刻间就白了，他背过手去解围裙，“董姑娘，还是你想的周全，那我和王仁先走了。”

　　高义听得云里雾里，把客人要的两碗面送到前面，又带着新客人点的卤子面回来，这才问个究竟。

　　董薇晗一边准备，一边回答：“有人要把汪顺从双晗食馆挖走，你又说斜对面铺子卖了，正在重新装，我就多琢磨下。”

　　高义这心都揪起来，食馆开业到现在，顺当的时候太少了，幸好汪顺没有猪油蒙了心，“薇晗，要是斜对面要和双晗食馆打擂台，怎么办？”

　　董薇晗把抻好的面裹了一层面粉放到一旁，再用雨伞形状的布罩盖住，防止表面发硬，她不急不慌地回答说：“平川镇吃食街主要卖的就是吃食，排除最气派，名气最大的福满楼，各种食馆和吃食摊位不少，这就说明咱们的竞争对手从来都不少，这斜对面也不过是换一个东家罢了，只要咱们不在吃食上糊弄，不会那么容易比下去。”

　　高义见董薇晗没急，焦躁不安的情绪渐渐稳住，他继续去做一个跑堂该干的事。

　　方氏现在也稳了很多，以前一听到不好的消息就提心吊胆，琢磨着是不是离开这里，省的被牵连。见识过董薇晗处理了一件件麻烦事，她现在颇为信任董薇晗，根本不去担心。

　　不知不觉，到了下午未时二刻，最忙碌的饭点过去了。

　　董薇晗活动着发酸的胳膊，不由得感慨，真是不能懒散，如今很少做吃食，乍一忙乎，还挺累。

　　还有胃，因为今个儿没有按时吃午饭，竟是‘造反’了，咕噜噜的叫不说，还带着些痛感。

　　董薇晗给自己盛一碗，浇上微辣爆炝三素鸡丁卤子，端着就坐在厨房门槛子上吃起来。

　　宋妙和高义等人也是如此，只是他们吃饭点因为一直是这个时辰，他们身体已经习惯了这个时间点，胃根本逼折腾他们。

　　董薇晗正吃的香呢，三天没有露面的王义回来了。

　　王义只觉得戏本子都不敢这样写，陆元山落到现在这般田地，也是他自找的，“董姑娘，有关陆元山的消息查清楚了，我担心忘记，特意把内容写了下来。”

　　董薇晗先关心王义的饭食的问题，“把东西放灶碗橱子的上边，你先洗手吃饭。一会儿我吃完饭，自己拿来看就行。”

　　两刻钟后，董薇晗已然把内容看个明白，真是精彩。自己看着乐不算，她还特意叫来宋氏。

　　了解内容，董薇晗去屋里写承诺书，陆元山大姐和哥哥的内容一样，另外两份就有有差别了。

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